Nome: Minestra Di Zucchine
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Timo , Pepe , Brodo Di Carne 75 Cl, Cipolla Tritata 1, Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Zucchine 600 G
Preparazione: Tagliate a dadini le zucchine lavate e non sbucciate e soffriggetele nell’olio caldo insieme alla cipolla tritata. Condite con sale e pepe, aggiungete il brodo, scaldate la minestra senza cuocerla. Servitela con del parmigiano grattugiato.