Nome: Minestra Di Zucchine (3)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Basilico , Tabasco , Brodo 125 Cl, Cipolla 1, Formaggio Grana Grattugiato Abbondante, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Pasta Tipo Pastina 160 G, Pomodori 2, Zucchine 300 G
Preparazione: Rosolare nell’olio la cipolla tritata e le zucchine a dadini, unire il brodo, cuocere per 20 minuti, gettarvi la pastina e finire di cuocere. Unire i pomodori frullati con aglio, basilico e un po’ di tabasco. Servire con abbondante grana.