Nome: Minestrone Di Verze E Fagioli
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Fagioli
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aglio 1 Spicchio, Fagioli Borlotti 200 G, Olio D’oliva 1/2 Bicchiere, Pasta Tipo Qualsiasi 300 G, Patata 1, Pomodori Pelati 150 G, Verza Pulita 200 G
Preparazione: Soffriggere l’olio e l’aglio, unire i pelati con poca acqua, la verza e cuocere per 10 minuti. Tagliare la patata a dadini e unirla al sugo. Cuocere i fagioli e aggiungerli al sugo. Aggiustare di sale e cuocere per altri 15 minuti. Allungare con acqua calda e quando bolle versare la pasta e portare a cottura.