Nome: Mousse Alla Menta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Menta
Persone: 4
Ingredienti: Cioccolato Fondente A Pezzetti 100 G, Colla Di Pesce 10 G, Menta Fresca Frullata 2 Cucchiai, Menta Alcune Foglie, Panna Da Montare 50 Cl, Zucchero A Velo 150 G
Preparazione: Ammollare la colla di pesce in poca acqua fredda. Strizzarla e farla sciogliere a bagnomaria. Montare la panna con lo zucchero, unire la menta, il cioccolato a pezzetti e la colla di pesce. Trasferire in uno stampo gelato e passare in frigo per 5 ore. Sformare su un piatto da dolci e decorare con foglie di menta.