Nome: Mousse Di Prosciutto Con Il Bimby
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Prosciutto Cotto
Persone: 8
Ingredienti: Sale , Burro Morbido 100 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 25 G, Latte 5 Cl, Prosciutto Cotto 250 G
Preparazione: Trita il prosciutto cotto: 10 secondi a velocità 3 poi 10 secondi a velocità 9. Unisci gli altri ingredienti e amalgama 1 minuto a velocità 1 e 30 secondi a velocità 7. Versa il composto in uno stampo foderato con pellicola trasparente e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore prima di sformarlo e servirlo.