Nome: Mousse Di Prosciutto E Kiwi
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Prosciutto
Persone: 8
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 50 G, Formaggio Robiola 120 G, Kiwi 3, Prosciutto Cotto 400 G
Preparazione: Mettete nel mixer il prosciutto tagliato a quadretti, il formaggio, il burro ammorbidito, sale e pepe. Centrifugate sino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Foderate uno stampo con la pellicola trasparente, riempitelo con la mousse di prosciutto. Coprite con altra pellicola. Mettete in frigorifero per 3 ore. Sformate, guarnite con i kiwi a fettine