Nome: Nastrini Alla Salsiccia Con Rucola E Pomodoro
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Salsiccia Fresca
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Insalata Rucola 1 Mazzetto, Pasta Tipo Nastrini 250 G, Peperoncino 1 Pizzico, Pomodori 4, Salsiccia Fresca 200 G, Scalogno 1
Preparazione: Mentre l’acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di pomodori maturi. Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.