Nome: Nodini Al Basilico
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Prezzemolo , Aglio , Vino Bianco , Burro 50 G, Dado 1, Limone (scorza) 1, Nodini Di Vitello 4
Preparazione: Dorare nel burro spumeggiante i nodini, salare poco, pepare e cospargere con un trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone. Sbriciolarvi sopra il dado, coprirli a filo con vino bianco e cuocere per circa 20 minuti, a fuoco basso. Servirli ben caldi.