Nome: Ossibuchi Saporiti
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Prezzemolo , Olio D’oliva , Burro , Sale , Pepe , Carote 2, Cipolle 4, Conserva Di Pomodoro 2 Cucchiai, Ossibuchi Di Vitello 4, Patate 2, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Far dorare in una casseruola con olio e burro gli ossibuchi infarinati, unire le cipolle affettate, le carote tagliate a rondelle, le patate sbucciate e tagliate a dadini e far insaporire. Bagnare con il vino, unire la conserva diluita in acqua calda, salare, pepare, far cuocere per circa 1 ora, cospargere di prezzemolo tritato e servire.