Nome: Palline Di Zucca
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Zucca
Persone: 4
Ingredienti: Rosmarino , Sale , Burro 30 G, Cipolla 1, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Polpa Di Pomodoro 400 G, Zucca 800 G
Preparazione: Con l’apposito scavino ricavare delle palline dalla zucca e lessarle in acqua salata. Affettare al velo la cipolla e farla imbiondire in 2 cucchiai di olio. Unire i pomodori, il rosmarino e salare. Cuocere questo sugo per 15 minuti poi aggiungere le palline di zucca ben scolate e cuocere per altri 20 minuti a fuoco dolce.