Nome: Pancake Di Zucchine, Brie E Pomodorini
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Pepe , Noce Moscata , Per La Padella: , Burro , Erba Cipollina 2 Cucchiai, Farina 3/4 Tazzina, Formaggio Brie 200 G, Formaggio Parmigiano 1/3 Tazza, Pomodorini Secchi 10 G, Uova 2, Zucchine Grattugiate 2 Tazze
Preparazione: Sbattere uova, farina e sale in un impasto omogeneo e aggiungere parmigiano e zucchine. Ungere una padella con il burro e dorare i pancake. Aggiungere il brie a fettine, i pomodorini a listelline e arrotolarli. Cospargere di noce moscata, pepe ed erba cipollina. Dorare 2 minuti al forno a 160 gradi e servire i pancake caldi.