Nome: Pappardelle Alle Noci
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Noci
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro 40 G, Gherigli Di Noci 80 G, Pasta Tipo Pappardelle 320 G, Pepe Rosa 1 Cucchiaio, Prezzemolo Fresco Tritato 1 Cucchiaio
Preparazione: In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le noci tritate grossolanamente, il pepe rosa schiacciato. Cuocete per alcuni minuti a fiamma dolce sempre mescolando. Togliete dal fuoco, unite il prezzemolo. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi le pappardelle, scolatele e rovesciatele sulla salsa di noci. Passate sul piatto caldo da portata e servite.