Nome: Pappardelle E Crema Di Cavolfiore
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Cavolfiore
Persone: 6
Ingredienti: Burro , Crema Di Latte , Sale , Aglio 1 Spicchio, Cavolfiore Grande 1, Formaggio Parmigiano Abbondante, Pasta Tipo Pappardelle 500 G, Prosciutto Cotto 150 G
Preparazione: Lessate il cavolfiore in acqua salata. Togliete le cimette e passatele in padella con burro e aglio. Togliete l’aglio, aggiungete la crema di latte e schiacciate con una forchetta sino a quando il composto sarà cremoso. Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline. Lessate la pasta e conditela subito con abbondante parmigiano.