Nome: Parmigiana Di Spinaci
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Spinaci
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro 60 G, Formaggio Fontina 120 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 120 G, Spinaci 1200 G
Preparazione: Pulite, sbollentate gli spinaci, scolateli, strizzateli e tritateli, non troppo finemente; passateli un momento in teglia con una noce di burro, salateli leggermente. Ungete di burro un’altra teglia, disponetevi un terzo abbondante di spinaci, sopra mettete un po’ di fontina tagliata a dadini, un velo di parmigiano; fate un altro strato di spinaci, coprite ancora con fontina e formaggio, sul terzo strato mettete solo parmigiano e qualche fiocchetto di burro. Mandate in forno.