Nome: Passata Cruda Di Pomodoro Con Olive Di Gaeta E Cipolle Di Tropea
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Pomodori
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré 2 Fette, Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Basilico 2 Foglie, Cipolla Di Tropea 1/2, Olive Di Gaeta 50 G, Pomodori 500 G
Preparazione: Sbollentare i pomodori per 1 minuto, raffreddarli in acqua fredda, spellarli, passarli e sgocciolarli. Scottare in forno il pancarré, insaporirlo con olio, sale e olive tagliate. Servire la cipolla affettata, i crostini e la passata con basilico, sale e pepe.