Nome: Passata Di Zucchine Con Il Bimby
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 200 G, Formaggio Parmigiano 20 G, Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino, Patate Sbucciate 80 G, Tuorlo D’uovo 1, Zucchine 100 G
Preparazione: Inserire nel boccale le zucchine, le patate a pezzetti e l’acqua: 15 secondi a velocità 6. Cuocere per 15 minuti a 90-100 gradi a velocità 1. Aggiungere il parmigiano e il tuorlo d’uovo: 2 minuti a 80 gradi a velocità 2. Versare la pappa e aggiungere 1 cucchiaino di olio.