Nome: Passato Di Pollo
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Latte , Burro , Formaggio Grana , Sale , Crostini Di Pane , Carote 2, Cipolla 1, Dado 1, Patate 2, Petto Di Pollo 1, Sedano 1 Costa
Preparazione: Mettere in una pentola 150 cl d’acqua, il petto di pollo, le carote, le patate, la cipolla, il sedano e il dado, salare e cuocere per circa 1 ora. Frullare il tutto, unire qualche cucchiaio di latte, una noce di burro e una manciata di grana grattugiato. Servire con i crostini di pane.