Nome: Pasta Al Basilico (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Basilico
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Olio D’oliva , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pasta Tipo Capelli D’angelo 300 G
Preparazione: Lessare i capelli d’angelo in abbondante acqua salata. Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. È bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.