Nome: Pasta Al Prosciutto
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Prosciutto
Persone: 4
Ingredienti: Burro 30 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai, Panna Liquida 250 G, Pasta Tipo Qualsiasi 350 G, Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai, Prosciutto Cotto (fette Da 200 G) 200 G
Preparazione: Preparare la salsa: portare ad ebollizione la panna, unire il prosciutto tagliato a fettine e far bollire finché la panna si è ridotta di circa metà. Togliere dal fuoco, unire il burro, il parmigiano, il prezzemolo e mescolare. Cuocere la pasta al dente, tenendo la salsa in caldo, coperta, su una fiamma leggerissima. Poi condirla e servire.