Nome: Pasta Con La Pancetta
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pancetta Affumicata
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Formaggio Pecorino Grattugiato , Pepe , Olio D’oliva 3 Cucchiai, Pancetta Affumicata 150 G, Pasta Tipo Conchigliette 300 G
Preparazione: Soffriggere la pancetta tagliata a dadini in 1 pentola con 3 cucchiai di olio e il prezzemolo tritato. Bagnare con 100 cl di acqua, portare a ebollizione e unire la pasta. Cuocere a fuoco medio, scoperto, in modo che la pasta assorba tutta l’acqua. Servire con il pecorino e pepare.