Nome: Pasta Con Le Noci
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Noci
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Cannella In Polvere 1 Pizzico, Gherigli Di Noci 160 G, Limone 1, Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio, Pasta Tipo Penne Rigate 380 G, Zucchero 40 G
Preparazione: Mettete sul fuoco in una capace pentola abbondante acqua salata e, appena prenderà il bollore, immergetevi la pasta, facendola cuocere piuttosto al dente. Intanto lavate molto bene il limone e grattugiatene la scorza; quindi tritate i gherigli di noci non troppo finemente. Amalgamate questi ingredienti in una terrina, che possa contenere anche la pasta, insieme allo zucchero, alla cannella e all’olio. Scolato la pasta al dente, versatela nella terrina, mescolando accuratamente, e servitela dopo qualche minuto.