Nome: Pastasciutta Notturna
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Tonno Sott’olio
Persone: 4
Ingredienti: Besciamella 200 G, Noce Moscata (facoltativo) 1 Pizzico, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Panna 200 G, Pasta Di Olive 2 Cucchiai, Pasta Tipo Pasta Corta 350 G, Peperoncino Rosso (facoltativo) 1 Pizzico, Tonno Sott’olio 150 G
Preparazione: Mentre cuoce la pasta, far soffriggere in una padella larga il tonno con l’olio e la pasta d’olive. Quando il tutto sarà ben rosolato e sminuzzato aggiungere la besciamella e la panna; far cuocere ancora alcuni minuti aggiungendo a piacere un pizzico di peperoncino rosso o di noce moscata. Scolare la pasta al dente nella padella e condire facendo saltare sul fuoco.