Nome: Pasticcini Alla Noce Di Cocco
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Noce Di Cocco
Persone: 4
Ingredienti: Zucchero , Albumi D’uovo , Sale , Noci Di Cocco , Olio D’oliva
Preparazione: Unire lo zucchero con gli albumi non battuti e il sale. Porre a bagnomaria e girare spesso finché lo zucchero sarà sciolto. Aggiungere quindi la polpa di noce di cocco e amalgamare bene. Ungere la placca da forno di olio e disporvi, allineandole e distanziandole, piccole quantità del composto. Cuocere a 180 gradi fino a doratura.