Nome: Pasticcio Di Coste
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro , Formaggio Grana Grattugiato , Prosciutto Cotto , Formaggio Fondente , Coste Di Maiale 1500 G
Preparazione: Pulire il bianco delle coste e farlo lessare per 20 minuti, in acqua salata. In una teglia imburrata fare uno strato di coste, uno di grana grattugiato, uno di prosciutto cotto e uno di fette di formaggio fondente. Continuare ad alternare gli strati, finendo con le coste cosparse con molto grana e fiocchetti di burro. Infornare a 200 gradi per 20 minuti.