Nome: Patate Alla Pizzaiola
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Origano , Cipolle Di Tropea 700 G, Mozzarella 500 G, Patate 1000 G, Pomodori Pelati Passati 400 G
Preparazione: Affettare sottilmente patate e cipolle. Affettare la mozzarella. Collocare uno strato di patate in una pirofila unta d’olio; coprire con uno di cipolle, alcune fette di mozzarella, passata di pomodoro, sale, pepe, origano e olio. Ripetere con gli strati successivi terminando con pomodoro, olio, origano. Sigillare la pirofila con carta d’alluminio; infornare a 200 gradi per un’ora.