Nome: Patate E Cipolle Stufate
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Pepe , Sale , Burro 100 G, Cipolle 100 G, Patate 600 G
Preparazione: Lessare le patate sbucciate in acqua leggermente salata. Farle raffreddare, affettarle e dorarle in padella con 80 g di burro. Sbucciare le cipolle, affettarle e sbollentarle per pochi minuti in acqua salata; scolarle e rosolarle nel burro rimasto. Mescolare nello stesso tegame patate e cipolle e farle insaporire per qualche minuto. Aggiustare di sale e pepe e servirle ben calde.