Nome: Penne Ai Wurstel
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Wurstel
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Olio D’oliva , Vino Bianco , Sale , Aglio 2 Spicchi, Cipolla 1, Dado 1, Pasta Tipo Penne 350 G, Wurstel Grandi 3
Preparazione: Tritare cipolla e aglio e farli appassire in olio e burro. Bagnare con il vino e farlo evaporare. Spellare i wurstel, tritarli grossolanamente e unirli al trito d’aglio e cipolla, sbriciolare il dado, bagnare con poca acqua e cuocere per 10-15 minuti. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo ai wurstel.