Nome: Penne Con Gli Asparagi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Asparagi
Persone: 4
Ingredienti: Panna Liquida , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Burro 20 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G, Pasta Tipo Penne Rigate 400 G, Punte D’asparagi 300 G
Preparazione: Mettere un tegame di terracotta sul fuoco con il burro e l’olio, unire gli asparagi lessati, il sale, il pepe, farli rosolare, aggiungere la panna e far bollire tutto per pochi minuti. Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa preparata, il parmigiano, poco pepe e servire.