Nome: Peperonata Con Provola Affumicata
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Peperoni
Persone: 4
Ingredienti: Aglio 1 Spicchio, Carota 1, Cipolla Rossa 1, Formaggio Provola Affumicata 150 G, Insalata Lattuga 1 Cespo, Olio D’oliva 1 Goccio, Peperoni 1000 G
Preparazione: Pulire e tagliare i peperoni a rombi, mettere in una padella un goccio d’olio con la cipolla rossa tagliata finemente, aglio e la carota tagliata a tocchetti. Aggiungere i peperoni, salare e pepare e lasciar cuocere. Prima di servire aggiungere la provola precedentemente tagliata a tocchetti e decorare con la lattuga tagliata a julienne.