Nome: Pere Alla Crema
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere
Persone: 4
Ingredienti: Panna Liquida Molto Cremosa 25 Cl, Pere Grandi 4, Vaniglina 1 Bustina, Vino Bianco 1 Bicchiere, Zucchero A Velo 100 G, Zucchero Semolato 100 G
Preparazione: Sbucciare le pere, privarle del torsolo usando l’apposito utensile e cuocerle, intere, in uno sciroppo preparato con un bicchiere di vino bianco, poca acqua e lo zucchero. Sgocciolarle e metterle in una coppa di vetro. Montare la panna, mescolarvi lo zucchero a velo unito alla vaniglina facendolo scendere da un setaccino. Versare la crema sulle pere e servire.