Nome: Pere Marinate
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere
Persone: 6
Ingredienti: Cannella , Noce Moscata , Limone (scorza Grattugiata) 1, Pere 4, Succo Di Limone 1/2 Cucchiaio, Succo Di Mele 15 Cl, Vino Bianco Secco 15 Cl, Zucchero 60 G
Preparazione: Mescolare il succo di mela col vino, il succo di limone e la cannella, la noce moscata e la scorza di limone grattugiata; versare il tutto in una casseruola, e far sobbollire per 5 minuti. Intanto sbucciare le pere, tagliarle a metà, togliendo il torsolo, metterle nella casseruola con la marinata, spolverizzarle di zucchero e cuocere per 30 minuti. Poi disporle in una coppa, irrorarle col sugo di cottura e servirle.