Nome: Pesce Spada Agli Aromi (2)
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Pesce Spada
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Salvia , Timo , Rosmarino , Maggiorana , Basilico , Menta , Aglio 1 Spicchio, Limone 1, Pangrattato 100 G, Pepe Bianco 1 Macinata, Pesce Spada (tranci Da 200 G) 4 Tranci, Sale Marino Integrale 1 Pizzico
Preparazione: Mescolare al pangrattato un trito di aglio ed erbette; unire un pizzico di sale ed una macinata di pepe. Panare i tranci di pesce spada con questo composto e adagiarli in una pirofila. Irrorare con olio e una spruzzatina di limone. Infornare per 30 minuti a 200 gradi.