Nome: Pesto Di Aglio Orsino
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Aglio Orsino
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Foglie Fresche Di Aglio Orsino 100 G, Mandorle 100 G, Olio D’oliva Extra-vergine 300 Cl, Peperoncino (facoltativo) 1
Preparazione: Pestate il tutto con molta calma, oppure utilizzate il tritacarne. Il pesto di aglio orsino va benissimo per ogni occasione: in un aperitivo (consumato utilizzando dei grissini), come antipasto in accompagnamento agli affettati, in un primo piatto di pasta ed in accompagnamento a secondi piatti di carne.