Nome: Petti Di Pollo Alla Valdostana
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Farina Bianca , Latte , Sale , Olio D’oliva , Vino Bianco Secco , Burro 30 G, Formaggio Fontina Valdostana 4 Fette Grandi, Petti Di Pollo 4
Preparazione: Battete i petti di pollo con il batticarne e passateli nel latte prima e nella farina poi. Fate scaldare in una casseruola l’olio e il burro. Quando saranno ben caldi, sistemate nella casseruola i petti di pollo e fateli dorare da ambo le parti. Salate. Spruzzate con il vino bianco e lasciatelo evaporare, quindi disponete sui petti di pollo le fette di fontina. Coprite la casseruola e lasciate sul fuoco finché la fontina si sarà sciolta. Servite i petti di pollo caldissimi.