Nome: Piselli Delicati
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Piselli
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Menta Fresca Alcune Foglie, Panna 1 Tazza, Pepe Bianco 1 Pizzico, Piselli Sgranati 500 G, Sale 1 Pizzico, Zucchero 1 Pizzico
Preparazione: Sistemateli in un pentolino i piselli lessati, copriteli con la panna e fate ridurre a fuoco vivo il liquido della metà. Unite un pizzico di zucchero, sale e pepe. Insaporite pochi minuti, levate dal fuoco, condite con il burro, cospargete con foglioline di menta e servite.