Nome: Pomodori Gratinati (3)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Pomodori
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Formaggio Pecorino Grattugiato 50 G, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Pangrattato 120 G, Pomodori Tondi Maturi 6
Preparazione: Lavare i pomodori, tagliarli a metà, eliminare i semi, salarli e lasciarli capovolti a perdere acqua. In una ciotola mescolare il pangrattato con il pecorino, l’aglio e il prezzemolo tritati, sale, pepe e 3 cucchiai di olio. Amalgamare bene e riempire con questo composto i pomodori. Disporli in una teglia unta e infornare a 200 gradi per 20 minuti circa.