Nome: Purè D’aglio
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Aglio
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 5 Teste, Finocchi Tagliati In 4 4, Limone (succo) 1, Limone 1/2, Panna Da Cucina 150 G
Preparazione: Far cuocere le teste d’aglio e i finocchi per 30 minuti, insieme al mezzo limone. Pressare leggermente le teste d’aglio per farne uscire la polpa, metterla in un frullatore insieme ai finocchi e farne un purè. Aggiungere la panna, il succo di limone, sale e pepe e frullare ancora per alcuni secondi. Servire scaldata tiepida a bagnomaria o fredda, accompagnata con quello che preferite.