Nome: Ricotta Frullata
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Acqua Di Fiori D’arancio 1 Cucchiaio, Brandy 1/2 Bicchiere, Canditi Assortiti 100 G, Cioccolata Amara 100 G, Ricotta 200 G, Uvetta Sultanina 100 G
Preparazione: Frullate la ricotta con l’acqua di fiori d’arancio, l’uvetta ammorbidita nel brandy tiepido e i canditi. Fate sciogliere a bagnomaria la cioccolata, unitevi il brandy usato per ammorbidire l’uvetta. Dividete la ricotta in 4 coppette, versatevi la cioccolata bollente e servite.