Nome: Riso Alla Cantonese (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Uovo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Carota Lessata A Dadini 1, Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino, Pancetta Affumicata A Dadini Piccoli 100 G, Piselli Lessati 50 G, Riso 2 Bicchieri, Uovo 1
Preparazione: Sbattere l’uovo e cuocere con l’olio a fuoco vivace dentro una padella facendolo stracciare in cottura con un cucchiaio di legno. Aggiungere la pancetta, rosolare leggermente, quindi unire piselli, carote e riso. Saltare per 5 minuti a fuoco vivo sistemandolo di sale.