Nome: Riso Alla Greca
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Peperoni
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Cipolla 1, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Peperoni Rossi E Gialli 800 G, Riso 300 G
Preparazione: Far cuocere il riso in abbondante acqua salata e intanto lavare, tagliare a fette sottili la cipolla e farla appassire nell’olio. Lavare, asciugare e tagliare a listarelle i peperoni e unirli alla cipolla, salare, coprire e far cuocere per 20 minuti. Unire alla peperonata il riso bollito al dente e ben scolato, mescolare e servire.