Nome: Riso Allo Champagne
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Vino Champagne
Persone: 4
Ingredienti: Riso , Cipolla , Burro , Vino Champagne Brut , Panna , Formaggio Parmigiano , Sale , Brodo
Preparazione: Rosolate la cipolla tagliata finemente con il burro. Versare il riso e rosolare; aggiungere un bicchiere di champagne e brodo; a fine cottura aggiungere la panna ed il parmigiano; rendere omogeneo il tutto e servire.