Nome: Riso Con La Ricotta
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Grana Grattugiato , Burro 50 G, Ricotta 100 G, Riso 400 G
Preparazione: Lessare il riso. Nel frattempo mettere in una terrina ricotta e burro. Sistemare il recipiente su una pentola con acqua calda e lavorare il composto per renderlo un po’ cremoso. Condire con la crema ottenuta il riso lessato aggiungendo anche il grana.