Nome: Risotto Aglio Olio E Peperoncino Alla Pentola A Pressione
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Aglio
Persone: 8
Ingredienti: Riso , Brodo , Aglio , Olio D’oliva , Peperoncino
Preparazione: Scaldare l’olio nella pentola a pressione, cuocere leggermente l’aglio (deve rimanere bianco) brillare il riso, aggiungere il brodo, chiudere la pentola; cuocere per 8 minuti circa, aggiungere il peperoncino, mantecare con un bicchiere d’acqua fredda mentre il fuoco è al massimo e servire.