Nome: Roast-beef Al Pepe Nero
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Roast-beef
Persone: 6
Ingredienti: Pepe Nero In Grani , Sale , Olio D’oliva 1 Cucchiaio, Roast-beef 1000 G
Preparazione: Massaggiate la carne con il sale. Pestate molto grossolanamente abbondante pepe in un mortaio poi rosolatevi il pezzo di carne in modo che se ne rivesta completamente. Appoggiate il roast-beef su una placca, irrorate con l’olio e cuocete in forno già caldo a 250 gradi per circa 30 minuti. Prima di servire lasciate riposare la carne 10 minuti fuori dal forno, dopo averla ben coperta con un foglio d’alluminio.