Nome: Rosolio D’arancia
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Arance
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 800 G, Alcool A 90 Gradi 100 Cl, Arance 3, Vaniglia 1 Cucchiaino, Zucchero 1000 G
Preparazione: Ricavate dalle arance la scorza (solo la parte colorata) e mettetela a macerare per 40 giorni con l’alcool e la vaniglia. Preparate uno sciroppo con lo zucchero e l’acqua, lasciatelo raffreddare. Versate lo sciroppo nell’alcool e lasciate riposare per 4 giorni. Filtrate accuratamente, imbottigliate, tappate e conservate in luogo fresco. Durante la prima settimana capovolgete le bottiglie una volta al giorno perché lo sciroppo si mescoli completamente all’alcool.