Nome: Salame Con Ricotta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Biscotti Secchi Tipo Marie 400 G, Burro 50 G, Cacao 100 G, Ricotta 300 G, Uovo 1, Vino Marsala 2 Bicchierini, Zucchero 100 G
Preparazione: Montare il burro con lo zucchero aggiungere la ricotta e il cacao con l’uovo e il marsala, mescolare bene, tritare grossolanamente i biscotti e unirli all’impasto, formare un rotolo e avvolgerlo nella stagnola, metterlo in frigorifero per alcune ore prima di servirlo tagliato a fette proprio come un salame.