Nome: Salmone Ai Funghi (3)
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Salmone
Persone: 4
Ingredienti: Salmone 4 Fettine Di 2 Cm, Prezzemolo , Succo Di Limone , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Alloro 1 Foglia, Brodo 1 Mestolo, Funghi Prataioli 250 G
Preparazione: In padella rosolare l’aglio con 2 cucchiai d’olio, unire i funghi puliti e affettati, succo di limone, sale e pepe. Bagnare con il brodo e cuocere 20 minuti, aggiungendo il prezzemolo a fine cottura. Togliere i funghi e nella stessa padella unire olio, alloro e salmone. Rosolare le fette da entrambi i lati, salare e aggiungere di nuovo i funghi. Lasciar cuocere ancora una decina di minuti e servire.