Nome: Salsa Alla Paprica (2)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Paprica
Persone: 4
Ingredienti: Panna 1/2 Bicchiere, Paprica 1/2 Cucchiaino, Pepe 1 Pizzico, Sale 1 Pizzico, Senape Francese 1 Cucchiaio, Succo Di Limone 1 Cucchiaio, Uova 2
Preparazione: Rassodate le uova, mettete i tuorli in una ciotola, schiacciateli bene con i rebbi di una forchetta e poi amalgamateli con un cucchiaio di senape. Aggiungete un pizzico di sale, uno di pepe e mezzo cucchiaino di paprica. Diluite con un cucchiaio di succo di limone e con la panna. Mescolate, servite.