Nome: Salsa Di Yogurth Ai Funghi
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Funghi
Persone: 4
Ingredienti: Zafferano , Aglio 1 Spicchio, Cipolla 200 G, Funghi 200 G, Latte Scremato 10 Cl, Prezzemolo 10 G, Yogurth Magro 500 G
Preparazione: Tritare finemente le cipolle e cuocerle lentamente in un recipiente con il latte. Aggiungere l’aglio tritato e i funghi e completare la cottura. Aggiungere a freddo il prezzemolo tritato e lo yogurth nel quale sia stato stemperato lo zafferano.