Nome: Salsa Per Pesce Ai Ferri
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Acciughe Piccole Sott’olio 4, Limone (succo) 1/2, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Uova 2
Preparazione: Lessate le uova per 10 minuti, togliete i tuorli e stemperateli insieme alle acciughe. Diluite questa salsa con olio e limone sino ad ottenere una crema.